Растительные масла - польза и противопоказания

«Чтобы быть здоровым, нужны личные усилия, постоянные и значительные. Заменить их нельзя ничем»

Н. Амосов

Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха полезно для восстановления после перенесенных тяжелых заболеваний, особенно людям пожилого возраста, при гипертонии, диабете, ишемии. Может использоваться для нормализации функций щитовидной железы, при глистах, повышенной кислотности, мочекаменной болезни, колитах, гастритах, язвенной болезни желудка. Имеет способность снижать кислотность. Регулярное употребление масла помогает восстановлению клеток печени и способствует своевременному оттоку желчи. Особенно рекомендуется школьникам и людям умственного труда, которые работают за компьютером,

Применение. Применяется в малых количествах, можно добавлять в салаты в смеси с другими жирными компонентами, а в лечебных целях — по чайной ложке до трех раз на день, не запивая, и обязательно за полчаса до еды. Не нагревать!
Противопоказания. Гастрит и язвенная болезнь в стадии обострения, а также сниженная кислотность. Прием во время беременности только по согласованию с врачом.

Хранение. Срок хранения до двух лет при полном соблюдении норм затемнения и герметичности.

Конопляное масло

Конопляное масло является здоровой альтернативой подсолнечному или другому растительному маслу и самым эффективным источником полиненасыщенных жирных кислот.

Использование. В пищу для заправки салатов и холодных овощных блюд. Следует добавлять в уже готовые каши, супы, пасты, соусы. В народной медицине конопляное масло применяют для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, ревматоидного артрита, холецистита, при гормональных нарушениях, снижении иммунитета и туберкулезе. Конопляное масло применяется в косметике, как основа увлажняющих кремов, а за счет высокой проникающей способности является идеальным для массажа.

Применение. Взрослому человеку рекомендуется две столовых ложки масла в день. Не нагревать!

Хранение: в темных стеклянных бутылках от 6 до 12 месяцев. В глубоком замораживании может находиться  неопределенное время.

Тыквенное масло

Жирные кислоты тыквенного масла нормализуют гормональный баланс. Масло применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и почек, для снижения уровня «плохого» холестерина , для предупреждения развития гипертонии, как антигельментный способ.

Применение. Рекомендуется применять от 1 чайной до 1 столовой ложки в течении двух-трех недель до еды или после, в зависимости от проблемы. Не нагревать!

Противопоказания. Сахарный диабет, желчнокаменная болезнь (может начаться движение камней), индивидуальная непереносимость некоторых компонентов. Злоупотребление маслом может привести к возникновению тошноты, поноса и т. д.

Хранение. Продукт следует хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой таре.

Кокосовое масло

Используется как пищевой продукт, а также в косметике для обогащения бальзамов, шампуней, кремов, масок. Кокосовое масло защищает и от солнечных ожогов, и от высыхания кожи на ветру. Масло препятствует появлению трещин, раздражений и шелушений. Используется как средство для массажа тела. Масло горячего отжима можно нагревать. Холодного — не желательно.

Противопоказания. Наличие признаков порчи: изменение цвета до ядовито-желтого, изменение запаха, появление горечи или плесени, другие противопоказания к применению отсутствуют, но при наличии индивидуальной непереносимости стоит прекратить использование.

Хранение. Для хранения выбирайте емкость из темного стекла с пробкой. Это максимально защитит продукт от попадания кислорода. При соблюдении необходимых условий (температура до 25 градусов, сухое место) масло холодного отжима может храниться в течении полугода, а горячего — вдвое дольше. Продолжение...

Владимир Половенко, агроном

Телефон для консультаций: 050 356 09 04