Здоровый образ жизни

Про таке

Все больше людей отдают предпочтение льняному маслу, которое получают методом холодного прессования. От остальных растительных масел льняное отличается уникальным соотношением важных для нашего организма незаменимых омега-3 и омега-6 жирных кислот.
/ /
Грецкий орех по своим качествам — уникальный представитель семейства ореховых. В его плодах содержится до 17% белка, и состав его аминокислот близок к говядине.
/ /
О пользе оливкового масла для здоровья знают все. Однако далеко не каждый может рассказать, как именно оно действует на организм. Разберемся, чем так полезен этот продукт.
/ /
Льняное масло
/ /
«Чтобы быть здоровым, нужны личные усилия, постоянные и значительные. Заменить их нельзя ничем» Н. Амосов
/ /
Омега-3 известна своим положительным влиянием на сердечно-сосудистую систему (снижает риск развития инфаркта миокарда), суставы, функционирование мозга и памяти. Её наличие в пище улучшает состояние всего организма, кожи, волос, зрения.
/ /
Все мы хотим быть здоровыми и жить долго. И конечно знаем, что здоровое питание — очень важный шаг на пути к достижению этой цели. Знаем, что в нашем рационе должны быть разные витамины и минеральные вещества, и для нормального их усвоения они должны быть получены из натуральных продуктов.
/ /
Когда в результате гидрогенизации из редкого рафинированного масла был получен твердый продукт — маргарин, в пищевой промышленности прошлого века произошла революция. В течение нескольких десятков лет гидрогенизированные масла предлагались как здоровая альтернатива жирам животного происхождения.
/ /
После отжима в макухе остается еще много масла. Для получения максимальной прибыли производители стараются выдавить и это масло. Это возможно сделать только химическим экстрагированием, что позволяет увеличить выход жира до 98% от его содержания в сырье.
/ /
Сегодня поговорим о жирах. Кеннет Купер сказал так: «Наш организм сотворен на 120 лет жизни. Если мы живем меньше, то это вызвано не недостатками организма, а тем, как мы с ним обращаемся».
/ /
Рождение хлеба, отдаленно напоминающего современный, произошло в древнем Египте. Этапы хлебопечения изображены на стенах в гробницах фараонов. В гробнице Рамзеса III был найден хлеб, которому почти 4600 лет и это именно хлеб на закваске, а не пресная тонкая лепешка характерная для более раннего времени.
/ /
Человечество открыло для себя муку в конце каменного века в эпоху неолита. Сначала злаковые измельчали в каменной ступке, молотя по зернам пестиком, а потом поняли, что лучше не толочь, а тереть; так появились каменные жернова.
/ /
Все мы дети хлеба. Хлеб нас создал. И речь не только о продукте - имя которому каждый народ дал свое — пита, лаваш, багет, наан, пумперникель, фокачча, тортилья, маца, каравай. Мы говорим о хлебе насущном, как о символе жизни, который повлиял на быт, культуру и даже темперамент у разных народов.
/ /
В мире много концепций и рекомендаций правильного питания, но когда у вас пенсия 1600 — 2000 гривен будет трудно вложиться в одну из них. Многим мясо не по карману. Как поддерживать силы без мясных и молочных продуктов? Съедайте ежедневно по три-пять грецких орехов.
/ /